真絜πFun的部落格

9/24-25
阿真凌晨三點就起床了，因為今天我要先去政大演講，所以她只能早早起來自己搭車去嘉義。演講完，中午和教授及學生們一起吃披薩，之後順道送教授回台中，等我到嘉義已經下午四點，剩不到兩小時要下課，趕緊向阿真確認今天的進度-磨鑿刀，週日下午就會改上刨刀，而我有6把刀要磨，最後，我勉強在週日下課時磨完3把鑿刀，剩下的就是回家作業了...週日下午的刨木頭真的不容易，尤其是老師要我們刨出四面90度的平面，直到下課都還沒成功刨出90度立方體，但我有把我第一片成功刨出完整的木頭薄片留下作紀念。結果我們這個班沒人能在課堂上完成作業，通通都帶著功課回家，所以接下來的一週晚上，我和阿真都在磨刀。

鑿刀

10/1-2
這週換另一位老師來教，在稍微複習過磨刀和刨的技巧後，就上新進度，畫榫孔、鑿榫孔以及使用雙面鋸(縱開、橫斷)。相比鑿，我覺得鋸容易多了，雖然鋸直不容易，但比鑿平面真的容易太多了，因為刀沒磨利下，本來就不容易的鑿榫孔就變的難上加難了。

10/3
今天請了一天家看醫生，終於有稍微休息到了，平日上班，假日學木工還要開長途車，真的很累捏...於是我就做番茄雞肉焗烤飯給阿真吃，因為阿真上週說想吃焗烤飯。我上網查一下大概流程，看完中醫，就到全聯買食材-里肌肉、洋蔥、綠花椰、彩椒、洋菇、紅蘿蔔及乾酪絲。回到家就開始料理，步驟如下：
首先將雞肉切小塊，用料理米酒、白胡椒粉及樹薯粉醃製30分鐘左右，同時將綠花椰用滾水燙熟，並將其他食材都切小塊，用奶油熱鍋，依序加入洋蔥、洋菇、彩椒、紅蘿蔔、醃好的雞肉炒熟，再加入白米及番茄醬翻炒，最後加入花椰菜，裝在容器後，撒上滿滿的乾酪絲，就丟進烤箱烤，喜歡吃焗烤硬脆的大約200度烤30分鐘，喜歡會牽絲的，250度10分鐘左右就行了。阿真說我做得很好吃~