真絜πFun的部落格

111.06.11
早上，阿真幫我做了愛心早餐─很Q的高麗菜蛋餅。

今天我們中午再次做了蘿蔔糕。這次的蘿蔔糕比上一次更有型多了，中午就吃阿嬤給的水餃，自己調的玉米濃湯、卜蜂的鹹酥雞，以及用微波爐煮的大陸妹。

下午，去幫媽媽領中信金的股東禮，因為搞錯地址，還開進羅東夜市，幸虧沒到夜市開工的時間，不然就尷尬了，進退維谷的地步吧！回程順道去幫妹妹買衣服的置物箱，免得妹妹說她的衣服都亂丟在櫃子。晚上，則再次煮哈佛湯，由我操刀，因為阿真要做「紅蘿蔔蛋糕」。哈佛湯原料是紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥跟南瓜，各200公克，再加1000公克的水，煮40分鐘即可。在我把所有料備完，並加入水，煮了20分鐘後，突然發現，我忘記加洋蔥了，洋蔥還躺在廚房的地上...，然後在阿真的死亡注視下，迅速的稱重、切塊加進湯裡。應該還行吧，洋蔥蠻快就軟了，我想。不過阿真有說，南瓜起鍋前10分鐘再放，這樣才能吃到完整的南瓜，不過加了就加了，喝湯才是精華所在，阿真後來把部分的湯含料打成泥~至於阿真的紅蘿蔔蛋糕，只用了紅蘿蔔、麵粉、砂糖、蛋、葵花油做，試吃了一下，還可以，沒有原本想像中都是胡蘿蔔味道。